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鄭州大學研究生開三家餐飲店 年營業額超300萬

來源:大河報瀏覽次數:1329發表于2014-06-20

[摘要] 在鄭州大學新校區,共有十多個大型食堂餐館、咖啡店,但很多人不知道,其中有3家店的老板是該校一名在讀的學生,熟悉他的人笑言他是校園“餐霸”,明年即將畢業的他,室友們都已開始找工作,而他尚未畢業就已靠自主創業賺了上百萬。

在鄭州大學新校區,共有十多個大型食堂餐館、咖啡店,但很多人不知道,其中有3家店的老板是該校一名在讀的學生,熟悉他的人笑言他是校園“餐霸”,明年即將畢業的他,室友們都已開始找工作,而他尚未畢業就已靠自主創業賺了上百萬。

他叫向銳,今年27歲,是鄭大馬克思主義學院的研二學生,他經營的兩家餐館、1家咖啡店總經營面積約3000多平米,擁有20多個包間、50多張散桌,3家店每年的營業額達300多萬元,手下員工(包括大學生兼職)已達百余人。

他的初衷

開咖啡店不單是為了賺錢

6月14日中午,在鄭大新校區的大學生活動中心2樓,一間裝飾很低調的咖啡店里,不時有大學生情侶攜手來此就餐。這間咖啡店是向銳在去年10月份開辦的。

記者遇到了前來就餐的藥學院研一學生小陳,他說:“一杯咖啡十多塊錢,一份意大利面也不到20塊錢,對學生來說很實惠,比到校外的咖啡店劃算多了。”

向銳說,當初開這個咖啡店的目的并不是單純為了賺錢,而是為了給校園里有同樣創業夢想的人提供一個交流的地方,在這里,會不定期舉辦各種小型的學術講座、藝術沙龍,為鼓勵在校學生創業,校方也對該店提供了很多幫助。

他的成績

三家店年營業額達300多萬元

除了咖啡店,向銳還在鄭大的荷園食堂、柳園食堂樓上開了兩家大型餐館。

在荷園食堂的3樓,有一家名為“校園美味工廠”的餐館,這是向銳2012年在鄭大校園開創餐飲生意的第一家店。這個面積1000多平米的餐館,雖然裝修普通,但辟有十多個包間,菜價便宜,成為很多大學生生日聚會、畢業聚會的首選之地。為了吸引更多顧客,向銳還在一家網站上開通了團購業務,經常有不少校外顧客來該店吃飯。

位于柳園食堂3樓的“同和昌”餐館是他的第二家餐館。向銳介紹說,這家餐館平時主要接待老師及社會人員就餐,所以裝修檔次高一些。

在記者的再三追問下,向銳透露了他開辦的2家餐館和1家咖啡店的年收益:3家店每年的營業額達300多萬元,創業至今,除去給合伙人的分紅外,他已賺了上百萬元。

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