如何培養(yǎng)高端酒業(yè)人才？貴州大學“首屆酒業(yè)碩士學位班”開學，并為入選該專業(yè)的首批15名校外碩士生導師頒發(fā)聘書。

據(jù)貴大釀酒與食品工程學院院長邱數(shù)毅介紹，首屆酒業(yè)碩士學位班招生30人，研究領域為白酒方向。校方將通過學分制教學，從酒企業(yè)的生產(chǎn)、質量、營銷等方面開設“現(xiàn)代釀酒技術 ”等課程，學習實踐期為3-5年。

該專業(yè)碩士班是貴大首次成建制、成批次地專門為我省酒業(yè)行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)應用型、復合型高級人才的項目，開辟了體系化培養(yǎng)酒業(yè)專門人才的新篇章茅臺酒廠董事長袁仁國等15名業(yè)界專家任首批“校外碩導”。

貴大與省酒協(xié)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議

酒業(yè)告別“黃金十年”后如何蓄勢？人才和精細化營銷才是發(fā)展出路。為助力貴州酒業(yè)發(fā)展，昨日，貴州省酒業(yè)協(xié)會、貴州大學簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議、 人才培養(yǎng)合作協(xié)議。

反思酒業(yè)“黃金十年”的發(fā)展歷程，中國酒業(yè)雖然在各方面躍上新臺階，但其整體發(fā)展的粗放性也使得中國酒業(yè)在經(jīng)濟指數(shù)分析、精細化營銷、文化價值沉淀、新消費群體培養(yǎng)上還有繼續(xù)提高的空間。貴州省明確提出“未來十年，中國白酒看貴州 ”的奮斗目標。為助力貴州省酒業(yè)發(fā)展，貴州省酒業(yè)協(xié)會、貴州大學簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議、人才培養(yǎng)合作協(xié)議。

雙方簽訂的戰(zhàn)略合作領域涉及：白酒權威性指導性文件編制與發(fā)布，打造世界性酒文化交流平臺、白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究與技術創(chuàng)新研究、白酒產(chǎn)品食品安全與監(jiān)管研究、白酒產(chǎn)品金融化研究、白酒品牌建設研究等。

今后，雙方將制度化聯(lián)系，貴州大學依托學科優(yōu)勢為貴州省酒業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略提供對策和咨詢服務；在推進白酒企業(yè)資產(chǎn)優(yōu)化整合重組、環(huán)境保護等方面提供智力支持。省酒業(yè)協(xié)會支持貴大建設成為具有區(qū)域特色、在國內外有一定影響的領軍型高水平大學。

在加強人才培養(yǎng)與人才輸送方面，貴州大學將積極爭取為貴州省酒業(yè)定向培養(yǎng)各類本專科生、研究生，選派專家提供科技服務，積極開展學歷學位教育合作，為貴州省酒業(yè)培訓各類管理干部和專業(yè)技術人才。省酒業(yè)協(xié)會支持貴州大學在貴州省酒業(yè)行業(yè)建立學生教學實踐、實習基地，為教學實踐活動提供“綠色通道”。