湖北工業大學南門的一家超市前,有個并不顯眼的“長沙臭豆腐攤”,上午11點左右出攤,晚上11點左右收攤,“老板”正是該校土木工程與建筑學院大四女生閆紅平。
閆紅平來自河北定州市大鹿莊鄉東丈村。愛笑、熱心腸,是周圍人對閆紅平的印象,而她對自己的評價是“不服輸”。
第一年高考失利后,親戚們都不贊成她再考,但她“為了遇見更好的自己”選擇復讀,終于考上了湖北工業大學。今年沒考上華中科技大學的研究生,閆紅平沒有灰心。本月初,她在學校開了一家臭豆腐攤,攢夠了錢“來年再戰”。
希望臭豆腐帶來一絲安慰
昨天上午,閆紅平系上圍裙、戴著手套,她熟練地炸起了臭豆腐。
今年2月份,她偶然看到一家臭豆腐店生意格外好,想嘗試自己當老板。
花了3200元加盟費,閆紅平忙得不得了,租攤位、買佐料和廚具,動手設計宣傳海報……2月24日,她把QQ簽名改為“研究生沒考好,工作又沒著落,希望我的臭豆腐帶給我一絲安慰”,引來近百名好友稱贊。
剛開業頭幾天,班里同學都聞訊前來幫忙,4元/份的臭豆腐一天能賣100多碗。只要有顧客來光顧,閆紅平都會耐心地詢問:“口感怎么樣”、“有沒有哪里需要改進?”
初三輟學當“北漂”賺學費
閆紅平讀小學四年級時母親去世,她和父親相依為命,懂事的她就學會了做飯。切菜時總把手弄傷,直到現在,閆紅平攤開雙手,仍能看到不少疤痕。
2005年,父親被查出患有晚期食道癌,一年后病故。15歲的閆紅平成了孤兒,她輟學去北京一家小店做服務員,包吃包住月薪600元,每天工作13個小時,每個月只能休息兩天。閆紅平咬牙堅持了一年,拿著4000多元回到老家一家私立高中讀書。
當時學校食堂饅頭0.2元/個、粥0.3元/碗、面條0.5元/碗。為了省錢,閆紅平每天早上只用0.7元,中午一份飯菜加饅頭1.2元,晚上有時不吃,生活費不過60元/月。
當時,學校中午11點半下課,下午2點半上課,有3個小時午休時間。為了把落下的知識補起來,閆紅平每天中午只花20分鐘時間吃飯,從來都沒有午休。晚上9點半下課后,她趕忙回到寢室繼續看書。
第一個月考,她全班第一,讓班主任都驚呆了。之后的考試,她常考全校第一。學校了解到她的家庭情況后,決定減免她后兩年的學費。
不顧家人勸阻堅持復讀一年
2009年6月高考,閆紅平考了470多分,只能勉強上個三本大學,她立即決定復讀。
閆紅平的父親當年為了圓“清華夢”曾復讀六年,親人擔心閆紅平走父親的老路,告誡她“打工或早點嫁人都比再讀一年好”。
但閆紅平“不服輸”,堅持進了復讀班。這一次,她決心拼盡全力:早上圍著操場跑步前,她手里還拿著單詞本讀英語。為了節約去打熱水的時間,哪怕是冬天,她都拿水管直接洗頭。北方的冬天又干又冷,剛洗完頭,頭發就成了一個個冰柱。或許是因為經常洗冷水頭,現在閆紅平只要沒休息好就會感到頭痛欲裂。
功夫不負有心人。一年后,她以559分的成績考上湖北工業大學。閆紅平趕緊在村里辦起培訓班,給15個小學生補習語數外,28天時間她賺到了800元。
每逢寒暑假,閆紅平就辦“騰飛”培訓班攢學費和生活費,她漸漸做出了口碑,往往暑假能賺8000元,寒假賺2000元。
大三暑假起,閆紅平開始專心復習考研。但考英語時她突然覺得頭痛難忍,只勉強答完作文和閱讀題,最后只得了51分,最終考研失利。
不過閆紅平沒有灰心,她決定邊擺攤邊復習考研,“我想給爺爺和爸媽爭口氣”,她堅定地說。