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清華研究生回鄉創辦生態農業 讓鄉村美麗更持久

來源:網絡瀏覽次數:732發表于2016-04-07

[摘要] 今年36歲的鮮于文華是位韓籍華裔,清華大學本科、碩士研究生畢業,2012年,他回到祖籍所在的浙江衢州,開始探索生態農業之路,今年正式成立衢州市農本農業開發有限公司。

蔬菜種植基地

七里鄉風景

七里鄉地處衢州市區西北部,是一個純山區鄉,山高谷深,十年前這里還是衢州柯城區最窮的鄉鎮,農業投入多、產出少,村民收入大多靠外出打工。近幾年這里大力發展高山有機蔬菜,形成了從黃土嶺村到云頭村長達10公里的綠色蔬菜長廊,全鄉蔬菜種植面積達2000畝,產值2400多萬元,還建起了農家樂和高端的民宿,一到夏日,整個七里鄉的農家樂幾乎天天處于爆滿狀態。

清華研究生回鄉做生態農業

采用國際上最新流行模式

連著幾日的春雨,給七里鄉這個山區更增添了一點涼意,而這里的一個農貿市場里,卻是一片熱鬧繁忙景象:20只土雞蛋、10只野雞蛋和10只烏雞蛋被整齊排列裝入泡沫盒中,再裝入紙盒,系上彩帶,運送上貨車,送往杭州、上海、南京等各大城市的家庭廚房之中。

“這些雞蛋都是山區純天然養殖的,售價一盒198元。”衢州市農本農業開發有限公司董事長鮮于文華告訴記者,銷售都是通過微信完成,從去年11月1日上線,至11月底已銷售6000多份,營收超110萬元。“我們期望實現農民和客戶價值最大化,為人類的生態健康餐桌而努力。”

今年36歲的鮮于文華是位韓籍華裔,清華大學本科、碩士研究生畢業,2012年,他回到祖籍所在的浙江衢州,開始探索生態農業之路,今年正式成立衢州市農本農業開發有限公司。他將國際上最新流行的CSA+模式、也就是社區支持農業(CSA)的升級版予以落地,將產自大山深處的新鮮瓜果蔬菜,用最及時的方式送達城市的私人廚房。

農戶定期學習

種植知識、包裝銷售技巧

從衢州驅車行駛至海拔600米以上的七里鄉大頭村蔬菜長廊,視線可及范圍之內,盡是成片的茄子、一壟壟的雞毛菜、卷心菜等,雨水淅瀝中,它們長勢喜人。

“我們這些菜平均下來可以賣20元一斤,像這個雞毛菜最高賣到100元一斤。”說起加入“農本”的變化,村民王明利臉上笑容不斷。蔬菜種植的種類多了,種植的技術先進了,收入也增長了不少,“以前自己種效益最好的時候也只有5萬元不到的收入,現在僅3畝土地,一年租金就有6萬元。”

以市場價3到5倍的價格,保價收購農民的產品,再折合成每畝土地一年2萬元租金一次性支付給農民,將農民和土地一起“打包”納入公司,讓“身份農民”真正變身“職業農民”,是鮮于文華一直努力的方向。

為了實現這一目標,鮮于文華成立公司后的第一件事情就是開辦商學院,讓公司旗下的每一個農戶都定期來學習種植相關的知識、包裝銷售的技巧等等。同時,他還將國學教育融入其中,提升農民的人文修養。

“年底,我們將為最優秀的農民頒發一輛小轎車。”鮮于文華告訴記者,“農本”還將啟動農民養老金和公積金計劃,讓農民進城買房,坐班車上班,像城市職工一樣勞有所得、老有所依。“未來,我們將帶領5萬農民邁入致富創新的新時代,真正打破城鄉二元格局。”

七里鄉農家樂

床位經常“一位難求”

又是一個周末,來自全國各地的20多個家庭50人組團來到了七里鄉,澗石聽泉、香溪觀瀑、飛來奇石……在這天造地設的美景里,他們現場采摘新鮮瓜果蔬菜,并在農家吃上了一頓地地道道的土家菜,之后親自體驗磨豆漿、打年糕、蹺蹺板、蕩秋千等各項民俗活動,夜晚住在民宿中,參加篝火晚會,感受城市中難得的寧靜與安詳。

他們很難想到,就在十多年前,這里還是衢州柯城區最窮的鄉鎮。游客最多的黃土嶺村,因為傳統土法造紙產業帶來的大量污染,村里的小溪常年都是“黃河”,連手都不能洗。

2005年,黃土嶺下決心關閉了所有造紙廠,恢復了清澈水源,開辦了第一批農家樂產業。11年過去,當地憑著優良的自然環境和良好的農家樂經營,已經成為有著“小氣候、原生態、農家屋、高山菜”特色的國家4A級風景區。“柯城七里”也成為遠近聞名的鄉村旅游景點。

村民告訴記者,如今,整個七里鄉的農家樂經營戶已經有一百多戶,星羅棋布般地散布在石七公路沿線,夏日避暑季節,整個七里鄉2200多張農家樂床位天天爆滿,一房難求。

轉型升級緩解環境壓力

讓美麗鄉村更吸引人

為了幫助提升農家樂的服務品質,經營農家樂的農戶還紛紛加入了柯城區農家樂協會,會長蔡建華告訴記者,針對農家樂存在的一些問題,協會每年都會進行一些有針對性的培訓,請來專業對口的老師開展諸如烹飪、禮儀等課程。

“培訓每年都要進行,不然我們的服務就會落后。”蔡建華說。

此外,針對目前七里農家樂檔次普遍較低的瓶頸,七里鄉政府也計劃建設一個中高端的民宿“七里云舍”,以引領村民的轉型。

“現在的情況和05年的時候有些類似,就像當初做農家樂一樣,我們想通過這個項目給他們一個示范引領的作用,以后他們看到有市場可能就會自發的跟上,把整個產業發展成中高端。”七里鄉鄉長許振宇說。

據了解,整個“七里云舍”項目共分三期,第一期的游客集散廣場去年9月完工,已經投入使用。在七里鄉的規劃中,當地政府會先把基礎設施建設好,再通過招商引資的方式使項目真正落地。

“我們希望最后能建成毛竹林里的小木屋,有些類似于海南‘鳥巢’那種風格的民宿。讓七里的農家樂實現轉型升級。”說起未來的規劃,許振宇信心滿滿,在他的眼中,七里的美麗轉變,還在繼續進行。

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